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일본 연구진이 쥐 실험을 통해 술을 마시면 도파민이 증가해 정신상태가 안정된다는 결과를 발표했다. 특히 도파민 감소로 인한 불안정한 정신상태가 음주 욕구와 관련이 있음을 시사한다. 이는 술이 도파민 증가를 통해 감정의 항상성을 유지하는 역할을 할 수도 있음을 나타낸다.